Qui n’a jamais entendu cette célèbre expression : « Il faut manger le matin comme un roi, le midi comme un prince et le soir comme un pauvre » ?

À en croire ce vieil adage, le petit-déjeuner serait donc le repas le plus important de la journée.

Ah oui ? Mais c’est écrit où, ça ?

En réalité, nous n’avons pas tous les mêmes besoins le matin. Certaines personnes se réveillent avec une vraie faim et apprécient de prendre un petit-déjeuner. D’autres n’ont absolument pas faim avant plusieurs heures.

Alors, faut-il vraiment se forcer à manger le matin ?

Petit-déjeuner : écoutez d’abord votre faim

En tant que diététicienne nutritionniste, je préfère vous inviter à vous poser une autre question.

Plutôt que de vous demander : « Qu’est-ce que je dois manger au petit-déjeuner ? », demandez-vous d’abord :

« Qu’est-ce que je ressens ce matin ? Est-ce que j’ai réellement faim ? »

La faim est un signal physiologique qui nous indique que notre organisme a besoin d’énergie. Apprendre à reconnaître et à respecter ses sensations alimentaires permet progressivement de mieux adapter les quantités consommées aux véritables besoins de son corps.

Et cela vaut aussi pour le petit-déjeuner !

Peut-on sauter le petit-déjeuner ?

Oui, si vous n’avez pas faim.

Ne pas prendre de petit-déjeuner n’est pas nécessairement un problème. Si votre corps ne vous envoie aucun signal de faim au réveil, il n’est pas toujours utile de vous obliger à manger simplement parce que « le petit-déjeuner est obligatoire ».

À l'inverse, si vous avez faim le matin, il n’y a aucune raison de vous en priver.

L'objectif n'est donc ni de supprimer systématiquement le petit-déjeuner, ni de l'imposer à tout le monde.

Il s’agit plutôt de retrouver une alimentation davantage guidée par les signaux de faim et de satiété.

Petit-déjeuner et perte de poids : faut-il manger le matin pour maigrir ?

Lorsque l’on souhaite perdre du poids, on cherche souvent des règles : supprimer certains aliments, manger à heures fixes, ne jamais sauter de repas ou, au contraire, pratiquer le jeûne.

Pourtant, notre comportement alimentaire ne devrait pas se résumer à une succession d’interdits et d’obligations.

Manger alors que l’on n’a pas faim peut nous éloigner progressivement de nos sensations alimentaires. À l’inverse, apprendre à reconnaître la faim, le rassasiement et la satiété permet de mieux comprendre les besoins de son corps.

C’est particulièrement important dans une démarche de perte de poids sans régime ni frustration.

Alors, le petit-déjeuner est-il vraiment indispensable ?

Non, pas pour tout le monde.

Le meilleur petit-déjeuner n’est pas nécessairement celui que l’on vous impose. C’est celui qui correspond à votre faim, vos besoins et votre rythme de vie.

Vous avez faim au réveil ? Prenez votre petit-déjeuner et profitez-en.

Vous n’avez pas faim ? Ne vous forcez pas. Vous pourrez manger plus tard lorsque la faim apparaîtra.

Finalement, la question n’est peut-être pas « Que dois-je manger le matin ? », mais plutôt :

« Est-ce que mon corps me demande de manger ? »

Réapprendre à écouter son corps, sa faim et son rassasiement est justement au cœur de mon approche en consultation de diététique comportementale, notamment dans l’accompagnement de la perte de poids et des troubles du comportement alimentaire.

Parce qu’avant de chercher à contrôler son alimentation, il faut parfois commencer par réapprendre à l’écouter.